Ingredienti per preparare i cannoli con crema pasticcera
Per la pasta:
2 tazze di farina 00
2 cucchiai di zucchero
1 cucchiaio di cacao in polvere (facoltativo, per un tocco speciale)
1/4 di cucchiaino di sale
2 cucchiai di burro freddo (a cubetti)
1 uovo
1/4 di tazza di vino bianco secco o aceto di mele
Olio vegetale per friggere
Per la crema pasticcera:
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