🍫🫐Muffin soffici al cacao e frutti di bosco. 🧁Perfetti per la colazione, la merenda o un dessert veloce. Sono teneri, aromatici e ricchi di frutta

 Muffin soffici al cacao e frutti di bosco.  Perfetti per la colazione, la merenda o un dessert veloce. Sono teneri, aromatici e ricchi di frutta!  Ingredienti (12 muffin): 200 g di farina 150 g di zucchero 50 g di cacao 1 bustina di zucchero vanigliato 1 cucchiaino di lievito in polvere 1 pizzico di sale 2 uova 120 ml di latte 100 ml di olio 150 g di frutti di bosco (lamponi, mirtilli, more – freschi o surgelati)  Preparazione: Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia per muffin con pirottini di carta. In una ciotola capiente, mescolare la farina, il cacao, il lievito, lo zucchero, lo zucchero vanigliato e il sale. In un’altra ciotola, sbattere leggermente le uova, quindi aggiungere il latte e l’olio. Versare gli ingredienti liquidi su quelli secchi e mescolare delicatamente fino ad ottenere un composto omogeneo (non mescolare eccessivamente). Aggiungere i frutti di bosco e incorporarli delicatamente. Distribuire l’impasto negli stampini per muffin. Cuocere per 20-25 minuti, o finché uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito. Lasciar raffreddare leggermente e gustare!   Consiglio: per muffin ancora più soffici, togliete gli ingredienti dal frigorifero 15-20 minuti prima di infornarli.