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Quando la pasta avrà raggiunto la cottura che preferisci, spegni il fuoco. Se necessario aggiusta nuovamente di sale e pepe, poi aggiungi il parmigiano grattugiato 7 e fai mantecare per bene.

La pasta e piselli cremosa è pronta per essere servita 8.

Consigli
La ricetta classica prevede che sia cremosa, ma se preferisci una pasta e piselli brodosa puoi aggiungere in pentola una maggior quantità di acqua o brodo vegetale, a seconda dei tuoi gusti. Se, al contrario, vuoi ottenere un risultato ancora più denso, puoi frullare metà dei piselli e poi aggiungerli di nuovo in pentola.

Per profumare il piatto puoi aggiungere qualche foglia di timo o menta fresca, perfetta da utilizzare anche per la decorazione finale.