Pizza alternativa di carne e verdure al forno
Tempi
- Preparazione: 10–12 minuti
- Cottura: 50 minuti totali
- Totale: circa 1 ora
- Porzioni: 4–6
Calorie (indicative)
- Manzo: circa 430–480 kcal a porzione (su 6 porzioni)
- Tacchino / Pollo: circa 350–380 kcal a porzione
Ingredienti
- 900 g carne macinata (manzo, tacchino o pollo)
- 450 g patate dorate a dadini
- 1 zucchina grande a dadini
- 280 g funghi a dadini
- 1 peperone rosso a cubetti
- 1 cipolla grande tritata
- 2 uova
- 120 g salsa marinara
- 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
- 60 ml olio extravergine d’oliva
- 240 ml brodo di pollo (o acqua)
- 1 cucchiaino paprika
- 1 cucchiaino erbe essiccate miste
- ¾ cucchiaino aglio in polvere
- ¾ cucchiaino cipolla in polvere
- Sale e pepe q.b.
- 220 g mozzarella grattugiata
