Rottino Cookie

I dolci arrotolati sono molto diffusi nella pasticceria europea. Il più famoso è probabilmente lo Swiss Roll, un dolce inglese preparato con pasta biscotto e marmellata o crema.

In Italia i rotoli dolci sono molto popolari perché sono facili da preparare e molto scenografici. Il rotolo cookie nasce dall’idea di unire questa tecnica con il gusto dei cookies americani, creando un dessert originale e molto goloso.

 Ingredienti

Per circa 8 persone

• 4 uova
• 150 g di zucchero
• 150 g di farina 00
• 100 g di gocce di cioccolato
• crema di nocciole q.b.
• zucchero a velo q.b.

 Preparazione passo dopo passo